メインテーマ無し。その日その日の自分記録。


by sako375
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ドクダミ

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ドクダミは,丈夫過ぎて臭くて、あまり好かれないが、花のかわいい役に立つ薬草なのだ。
花が咲かないうちの庭で、唯一抵抗しないで花を咲かせてくれる、、けど。
今日は、ドクダミ退治をした。
毎年退治していて、スギナはとうとう諦めて出てこなくなったが、ドクダミはしぶとい、しぶとい。
そうくるなら、ドクダミ化粧水を作って、もっと役立って貰おうじゃないの。

洗って焼酎に漬けておくと汚い茶色になる。使う時は薄める。生のままだとやはりにおいが気になるらしいから、ワタシは干してから作る。焼酎じゃなくいい日本酒を使う。
失敗しても、日本酒ならそれだけでも効き目はあるから,もったいなくはない。



ドクダミが唯一と言ったが、あじさいだって色を付けつつある。
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もっともっと濃いピンクになる(はず)。

Moreトマトシチュー
# by sako375 | 2012-06-02 23:05 | 庭仕事 | Comments(2)
今日、6月1日で、月謝を払う日。先生の前で「お釣り」なんて言えないから途中でセブンイレブンによった。
カップラーメンの棚にカップご飯があった。ご飯カップヌードル味。こんなのいつ発売されたんだ?
その棚は普段あまり見ないから知らなかった。メーカーは次から次へと大変だね。
(262円なり、10000円でお釣りのために)

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水を入れて電子レンジで5分。作り方は懇切丁寧で分かりやすい。
確かにカップヌードル味。カップヌードルは時々ふっと食べたくなるが、このご飯はそんな時がくるかしら。まずくはない。「おいしい♫」と言うと、グルメ番組のわざとらしいレポータークサい。


今日の無駄遣い
ケーキ
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お月謝を払っておベンキョウしての帰り道のケーキ屋で購入。
ここの店長は洋菓子学校の講師もしていて、何かの雑誌に新進気鋭パティシエが尊敬する一人として紹介されていたように思う。
ショートケーキはマジでおいしい。
で、今日は和栗のモンブランにしたのだが、ウソでしょ。甘過ぎてしつこい、台のスポンジがぼそぼそ。味が濃きゃいいってもんじゃないのだよ、キミ。
450円もしたのに。お昼のカップご飯より高い。「尊敬する一人」はワタシの記憶違いだったのか。



同じ寂しい気分になるのなら、自分で作ったものに寂しくなる方がマシかもしれない。ボチボチやる気も出てきたし。マンネリ食卓に我ながらうんざりしているし。
暮しの手帖もたまっているし。きりよく6月になったし、云々。
晩ご飯記録、再開する?

Moreアジの銀あんかけ
# by sako375 | 2012-06-01 22:27 | 台所仕事 | Comments(2)

セミドライトマト

暮しの手帖58号に出ていたオーブンで作るドライトマト。

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ミニトマトを半分に切って、塩をパラパラふって110度で60分。
ワタシのミニトマトは大きめだったのと、よく乾かしたかったから,110度で100分。
干し具合はお好みだそう。保存はオリーブオイルに漬けて1か月。冷凍もできる。
去年の夏、せっせとトマトを天日干ししたが、みんな黴びてしまった。家の天火ならオーケー。

暮しの手帖はずっと買い続けている。お料理はおいしそうで、実際おいしい。いつも役に立つ雑誌だが、ここ2、3号は、全くのらない。おまけに手順通りに作れない。このトマトも塩をするのを忘れた。

5月はブログを休まなかった。日記も続かないだらだら生活だから、何か一つくらい、と思ってやってみた。
内容は?自分のためだからこんなもんでしょ。もう、5月も終わる。
# by sako375 | 2012-05-30 15:24 | 台所仕事 | Comments(2)